牛肉汤料购买

产品名称：牛肉汤底料

储存条件：通风、避光

保质期：12个月

本品特点:耐高温,能使香味渗透到食品之中,原肉质的香味,去除腥膻、留香持久。

 配料：牛肉骨提取物、淀粉、味精。

使用范围:餐饮、熟食、方便面、麻辣等各种食品。

用法:可按照实际需要量直接添加。

建议用量:0.2%-0.5%

保存方法:置阴凉通风干燥处、避光保存。

保质期:二十四个月

产地:河南省郑州市

净含量: 500克

东北牛肉汤

材料：牛肉两斤，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

1、牛肉洗净，切成方块；

2、锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫；

3、加入花椒大料袋、葱姜、盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后；

4、再放其他调味炖2.5小时即酥烂；

5、拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。